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차가버섯 효능 10가지와 주의사항

오늘은 차가버섯 효능에 대해 알아보려고 합니다. 차가버섯은 할리우드 스타와 유명 셀럽들이 즐겨 먹는 슈퍼푸드라 불리기도 하는데요 얼마나 좋은 효능들이 있는지 알아보겠습니다.

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차가버섯이란?

차가버섯은 소나무비늘버섯목 소나무비늘버섯과에 속하며 시베리아와 북아메리카, 북유럽 등 북위 40도 이상 지방의 자작나무에 기생하는 약용버섯입니다. 차가버섯은 바이러스에 의해 착생하여 수액을 먹고 자라는데 대개 15~20년 동안 성장한다고 합니다. 차가버섯은 나무를 썩게 하는 자실체가 불규칙하게 형성되며 불에 탄 숯과 같은 모습을 보이는데요 이는 균계의 포자낭과가 아닌 균핵이나 균사체 덩어리이며 대부분이 검은빛을 띠는 이유는 상당한 양의 멜라닌 때문이라고 합니다. 차가버섯은 수령 15년 이상, 가운데 두께 10cm 이상, 수분 함량 14% 이하, 60℃ 이하에서 건조된 1등급만 약용으로 사용하고 나머지는 폐기하거나 차를 끓이는 용도로 쓰이고 있습니다.


차가버섯 효능


1. 차가버섯 효능 - 노화 방지

나이가 들수록 주름이 늘고 피부가 쳐지며 흰머리가 생기는 등 신체적 징후가 나타나는데 이런 대부분의 노화는 산화스트레스로 발생됩니다. 햇빛, 공기, 오염 등 많은 환경적인 요인에 신체가 노출되어 유해산소가 생기게 되며 피부가 노화되어 갑니다. 차가버섯은 강력한 항산화 효능으로 유해산소를 제거하고 줄여줍니다. 그래서 차가버섯의 피부 노화를 막고 신진대사를 촉진시켜주는 등 효과가 있습니다.

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2. 차가버섯 효능 - 항암 효과

러시아에서 차가버섯은 16세기경부터 불치병을 치료하는 비약으로 전해 내려왔고 현재는 공식적인 암 치료제로 인정받고 있습니다. 이는 차가버섯의 대표적인 항암물질로 알려진 베타글루칸이 풍부하기 때문이라고 하는데요. 바로 이 베타글루칸이 정상 세포의 면역기능은 활성화하고 암세포의 기능은 억제하는 것으로 알려져 있다고 합니다.


3. 차가버섯 효능 - 면역력 강화

차가버섯은 자작나무 수액을 10년 넘게 흡수하면서 자란 만큼 생리활성 물질이 풍부하게 들어가 있습니다. 차가버섯에는 크로모겐 콤플렉스와 베타글루칸이 함유돼어 있는데 크로모겐 콤플렉스는 차가버섯에 들어있는 영양 성분의 응집체로 다당체인 베타글루칸, 이노시톨, 폴리페놀, 항산화 성분 SOD, 식이섬유 등의 성분이 들어가 있습니다. 이중 베타글루칸은 면역력에 도움이 되는 주요 성분으로 인간 정상 세포 면역기능을 활성화시켜줍니다.

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4. 차가버섯 효능 - 간 기능 개선

요즘에는 서구화된 식습관과 잦은 회식으로 인한 과음, 과로 등 다양한 이유로 간 기능 이상 증상을 호소하는 경우가 많아지고 있는데요 이럴 경우 차가버섯은 풍부한 각종 미네랄이 간의 부담을 줄여주며, 섭취된 단백질이 분해되어 암모니아로 바뀌면서 소변으로 빠져나가게 해주는 효과가 있습니다. 이 과정에서 꼭 필요한 성분인 아르기나아제 효소를 활성화 시켜주는 효과가 있어 간기능 개선에도움이 된다고 하니 간에 이상이 있는 분들은 참고하시면 좋을 것 같습니다.


5. 차가버섯 효능 - 염증 완화

염증은 우리몸속에서 여러가지 질병을 유발합니다. 또한 염증을 방치하게 되면 만성 질환으로 번질 가능성이 큽니다. 자가면역질환 중 하나인 류마티스 관절염은 염증을 관리하지 못하면 만성질환이 될 가능성이 있습니다. 한 연구에서 우울증 또한 염증이 몸에 만성으로 번지고 계속적인 피로와 정신적 스트레스로 생길 수 있으며 염증때문에 우울증이 심각해 질 수 있다고 보고하기도 하였습니다. 또한, 차가버섯은 면역 폭발증상이라고 알려진 사이토카인 폭풍을 조절하여 통제할 수 있게 도움을 준다고 합니다.

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6. 차가버섯 효능 - 당뇨 예방

차가버섯 성분 이노시톨은 혈액 속의 당을 신속히 정상화시켜 오랫동안 정상 상태를 유지시켜 준다고 합니다. 혈액 속의 당을 정상적으로 유지시키며 당뇨를 근원적으로 치료해준다고 하는데요 또한 인체의 면역력 특히 췌장의 기능을 정상화시켜 주고 인체 스스로 당을 흡수할 수 있게 세포를 정상화시켜 주는 역할을 한다고 합니다.


7. 차가버섯 효능 - 다이어트

차가버섯 추출분말은 꾸준히 섭취할 경우, 비만을 유발하는 피르미쿠테스균을 해소하는데 도움을 주며 차가버섯의 풍부한 항산화물질은 혈당 및 혈중 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있으며 내장지방을 분해하여 다이어트에도 도움을 주는것으로 알려져 있습니다.

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차가버섯 효능
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8. 차가버섯 효능 - 혈관 건강

차가버섯에는 베타글루칸 성분이 풍부한데 베타글루칸은 혈당과 혈중 콜레스테롤을 낮춰주어 혈관 질환을 예방해주고 조혈 작용을 돕습니다. 또한 혈관 속 노페물과 지방을 청소해주기 때문에 혈관을 깨끗하게 해줍니다.


9. 차가버섯 효능 - 각종 성인병 예방

차가버섯에는 세포와 유전자를 공격하고 파괴하여 노화현상을 일으키고 각종 성인병을 일으키는 활성산소를 제거하는 항산화 효소인 SOD성분이 매우 풍부해 각종 성인병과 심혈관질환 예방에 효과적입니다. 또한 버섯에 있는 베타카로틴 성분과 비타민 A는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 기능이 있어 심혈관질환을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 이런 성분은 아토피를 치유하는데도 좋다고 하네요.

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차가버섯 효능


10. 차가버섯 효능 - 신진대사

차가버섯의 품질을 판단하는 기준 중 하나는 흑갈색의 색깔을 보며, 이렇게 짙은 이유는 바로 크로모겐 콤플렉스 성분을 대량으로 가지고 있기 때문입니다. 크로모겐 콤플렉스 성분은 차가버섯의 핵심적인 유효성분을 말하며 플라보노이드, 미네랄, 베타글루칸 등을 통칭하는 용어입니다. 즉 앞서 설명을 했지만 색이 짙을수록 높은 성분과 좋은 품질인 버섯입니다. 그래서 크로모겐 콤플렉스 성분은 우리 몸의 신진대사를 자극하고, 유전, 환경, 스트레스에 노출된 피부를 보호해줍니다. 또한, 소염 작용과 재생 효능을 가지고 있어 전체적인 우리 몸의 회복을 도와줍니다.


차가버섯 보관법

차가버섯은 서늘한 곳에서 밀폐용기에 담아 보관하는 것이 좋습니다. 유통기한이 대략 2년이지만 잘게 부술 경우는 기간이 짧아집니다. 또한 차가버섯 관리를 잘하지 못하면 차가버섯 성분이 산화되어 사라질 수 있으니 주의해야 합니다. 달여서 차가버섯액을 만들었을 경우 냉장고에 10일 정도 보관하시면 됩니다.

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차가버섯 효능
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차가버섯 효능


차가버섯 섭취방법

마른 천으로 표면을 잘 닦아주고 까맣고 단단한 껍질 부분을 칼등 등으로 제거한 후 이용하면 되고 주료 약재를 물에 끓여 마시거나 가루로 만들어 차가버섯 티백이나 가루 적당향을 물 3~4리터를 넣고 끓여주는데 끓기 시작하면 약한 불로 끓이다보면 홍차 같은 진한 색이 우러나올 때 차처럼 마시면 됩니다.


차가버섯의 부작용 및 주의사항

1. 차가버섯은 오래된 것(15년 이상)일수록 약효가 좋은데 오래될수록 가운데 두께가 두껍고 무겁습니다. 때문에 원물을 구입하실 경우 가운데 두께 10cm 이상인 것을 고르시길 바라며 상대적으로 무거운 것을 고르시는 것이 좋습니다.


2. 차가버섯은 10~15도의 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에 보관하시는 것이 좋고 수확 후 10일 이내 섭취하시는 것이 좋습니다.


3. 차가버섯에는 옥살산이 많이 함유되어 있습니다. 옥살산은 우리 몸에 칼슘과 결합하여 신장결석을 유발할 수 있으므로 권장섭취량을 준수하고 신장질환 환자의 경우 의사와 상담 후 복용하거나 섭취를 금하시길 바랍니다.

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차가버섯 효능
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차가버섯 효능


4. 혈액응고를 억제시키는 아스피린 등의 약을 복용하신다면 쉽게 멍이나 출혈이 쉽게 생기는 부작용이 있을 수 있어 복용을 금하시는 것을 추천드립니다.


5. 건강식품을 고르실 때는 식품첨가물이 없는 것을 고르시길 바랍니다. 식품첨가물은 여러 연구 결과에서 인체의 유해성이 확인되었고, 발암물질로 지정되어 있는 것들도 많기 때문입니다.


이렇게 차가버섯 효능에 대해 알아봤습니다. 저의 포스팅 내용이 도움이 되셨으면 좋겠네요. 항상 건강하고 즐거운 하루 되시기 바랍니다.


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